9月8日,综艺《一饭封神》参赛厨师小花儿宣布,决定从就职餐厅Ortensia上海店离职。节目中,小花儿认为邵德龙厨师的招牌菜焗猪扒味道传统,想将炸改成烤,加入木姜子调味。不少网友质疑小花儿的专业能力以及经验不足,而Ortensia作为获得巴黎米其林一星的法餐厅,也因小花儿提议使用嫩肉粉而被质疑高端餐饮的食材品质问题。Ortensia上海店发布声明称,坚持零添加,拒绝化学添加剂、人工色素及防腐剂。
9月8日,综艺《一饭封神》参赛厨师小花儿宣布,决定从就职餐厅Ortensia上海店离职。节目中,小花儿认为邵德龙厨师的招牌菜焗猪扒味道传统,想将炸改成烤,加入木姜子调味。不少网友质疑小花儿的专业能力以及经验不足,而Ortensia作为获得巴黎米其林一星的法餐厅,也因小花儿提议使用嫩肉粉而被质疑高端餐饮的食材品质问题。Ortensia上海店发布声明称,坚持零添加,拒绝化学添加剂、人工色素及防腐剂。